3 uova
70 gr di grana
20/30 gr di semolino
150 gr di farina
mezzo etto di burro
mortadella a piacere pestata fine
lievito secco per pizza
Rimescolare bene gli ingredienti. Imburrare una teglia da forno e cuocere a 180° per 25/30 minuti.
A cottura ultimata, lasciarla raffreddare e tagliare a cubetti. Cuocere in brodo bollente.
Si può tranquillamente congelare.
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