mercoledì 1 dicembre 2010

Spaghetti tonno, acciughe e cipolla


Occorrente per 4 persone

400 gr di spaghetti
1 scatoletta di tonno sott'olio
2 cipolle rosse
4 filetti di acciughe
prezzemolo tritato
mezzo bicchiere di brodo
2 cucchiaiate di panna
olio
sale
pepe

Affettare le cipolle poi metterle in una padella con olio, aggiughe sminuzzate e farle stufare aggiungendo poco alla volta del brodo, salare e pepare.
Appena le cipolle sono cotte aggiungere il tonno sbriciolato, la panna e dopo 5 minuti di cottura il prezzemolo tritato.
Condire la pasta che avremo nel frattempo cotto.

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