giovedì 2 dicembre 2010

Crema di limone


Ingredienti:

500 gr di alcool
buccia di 4 limoni
1 limone intero bucherellato
800 gr di latte scremato
2 bustine di vaniglia
800 gr di zucchero

Mettere in infusione per 4 giorni il limone e la buccia degli altri 4 nell’alcool. Al 5° giorno far bollire il latte con la vaniglia e lo zucchero. Quando il tutto è freddo aggiungerlo all’alcool, rimescolare bene e lasciar riposare per altri 15 giorni.  Trascorso il tempo, filtrare ed imbottigliare.
Agitare prima di servire.

Nessun commento:

Posta un commento