giovedì 25 novembre 2010

Sugo alla Nerone



                                    Quale artista muore con me!

Nerone... l'Imperatore che diede fuoco a Roma...

Gli ingredienti di questo sugo sono tantissimo aglio, pomodoro a pezzetti e cipollina tagliata molto fine.
In un tegame soffriggere tantissimo aglio tagliato a fettine sottili con un filo d'olio, quando è soffritto aggiungere pomodoro a pezzetti e salare.
Quando il pomodoro risulta cotto aggiungere tanta cipolla tagliata a fettine sottili e cuocere per pochissimi minuti, la cipollina deve risultare croccante...

Non si va a fuoco come accedde invece per Roma ma è un ottimo e veloce sugo per spaghetti...

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