Spiedini di mozzarella

Antipasto di vecchissima data che ho scovato gaurdando delle vecchie foto di un capodanno...

Occorre
Mozzarelline piccole
Cubetti di pane in cassetta
Cubetti di mortadella
Foglie di insalata riccia tagliata
Maionese

Fare degli spiedini alternando gli ingredienti (es. un cubetto di pane, uno di mortadella, insalatina e una mozzarellina), la disposizione degli ingredienti può variare non deve per forza essere quella che è stata scritta.
Dopo aver fatto tutti gli spiedini metterli su un piatto dove al centro verrà disposta una ciotola con della maionese.
Ogni commensale, se vorrà, potrà prendere un po di maionese nel proprio piatto e inzuppare gli spiedini.

Variante: l'insalata può essere sostituita da pomodorini Pachino